Resep Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat Sederhana

Resep Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat - Salah satu Ikan yang banyak menjadi pilihan ibu didapur yakni ikan mas. Mengapa demikian? Sebab ikan mas memiliki banyak kandungan protein didalamnya. Tak cuma memiliki protein yang banyak, tentunya ikan mas juga memiliki kandungan vitamin A yang cukup seginifikan. Ikan mas dapat anda temui dipasar terdekat maupun dipenjual sayur keliling.

Resep Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat

Pada Umumnya ikan mas diolah dengan cara digoreng dengan menggunakan bumbu kunyit, yang mana resep tersebut memang sudah sangat sering anda jumpai. namun pada kesempatan kali ini kami akan memberikan inovasi resep masakan ikan Mas yang jarang anda jumpai. Resep spesial ikan mas pepes memiliki citra rasa yang tidak kalah dengan Resep Masakan lainnya ikan lainnya. Untuk itu, anda perlu mencoba Resep Spesial dari kami berikut ini! Baiklah Langsung saja anda simak Resep

Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat berikut ini

Resep Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat

Bahan-bahan yang harus disediakan :
  • Ikan mas yang telah dibersihkan 4 ekor
  • Air jeruk tipis 1 1/2 sendok teh
  • Air bersih 500 mili
  • Serai 5 batang (memarkan)
  • Daun pisang (secukupnya)
Bumbu yang harus dihaluskan :
  • Bawang putih 8 siung
  • Bawang merah 12 butir
  • Kemiri 5 butir
  • Kunyit 3 cm
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh
Bumbu Pepes :
  • Bawang putih 4 siung (iris tipis)
  • Bawang merah 6 butir (iris tipis)
  • Daun salam 3 lembar (sobek sampai agak kecil)
  • Duan kemangi 5 tangkai (iris sampai kecil)
  • Lengkuas/laos 3 cm (iris hingga kecil)
  • Daun jeruk 6 lembar (sisihkan tulangnya)
  • Cabe rawit merah 10 buah
  • Tomat hijau 2 buah (potong hingga kecil)
Cara Membuat Ikan Mas Pepes :
  • Ikan mas dilumuri menggunakan air jeruk nipis, kemudian sisihkan sampai 15 menit.
  • Rebuslah Ikan mas menggunakan bumbu yang telah dihaluskan bersama serai hingga meresap.
  • Setelah itu, ikan mas diangkat, kemudian tambahkan bumbu pepesnya serta sisa bumbu rebusan tadi. Nah aduklah sampai rata, kemudian bungkuslah memakai daun pisang. Jangan lupa ujungnya disemat menggunakan lidi.
  • Tunggu hingga ikan mas pepes matang kurang lebih 30 menit.
  • Lalu angkat, kemudian bakar hingga menghasilkan aroma yang sedap.
  • Ikan mas pepes spesial siap disajikan.
Baca : Resep Cara Membuat Pepes Ikan Teri yang enak

Bagiamana menurut anda, Resep Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat yang kami rangkum diatas cukup mudah bukan? Semoga artikel Resep Ikan Mas Pepes Gurih dan Lezat tadi dapat bermanfaat untuk anda semua. Kurang lebihnya kami minta maaf.

Previous
Next Post »