Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Spesial

Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Spesial | Cara membuat baso ayam berikut ini dapat membantu Anda untuk membuat baso ayam yang enak dan lezat. Baso merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Baso sendiri merupakan olahan dari daging, umumnya menggunakan daging sapi.

Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Spesial

Namun urat juga dapat digunakan untuk membuat baso yang enak dan kenyal. Selain daging sapi dan urat, daging ayam juga dapat digunakan untuk membuat pentol baso yang sangat enak. Bagi Anda yang ingin membuat baso ayam, Anda dapat membuatnya dengan mengikuti cara membuat bakso ayam Spesial berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam Spesial.

Bahan-bahan pentol bakso:
  • Daging ayam 500 gram (paha dan dada)
  • Air es sebanyak 125 ml
  • Kecap asin 1 sendok makan
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Baking powder ¼ sendok teh
  • Baking soda ½ sendok teh
  • Merica bubuk ½ sendok teh
  • Kaldu bubuk ½ sendok teh
  • Minyak goreng ½ sendok makan
Bahan kuah bakso:
  • Kaldu ayam 2 liter (rebusan tulang ayam)
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 2 sendok makan
  • Daun bawang 2 batang
  • Kecap ikan 2 sendok makan
  • Bawang putih 5 siung (haluskan)
  • Garam 2 sendok teh
  • Bawang merah goreng
  • Minyak goreng secukupnya
Bahan pelengkap:
  • Seledri (potong halus)
  • Saus sambal
  • Saus tomat
  • Kecap manis
  • Sambal
  • Bawang goreng
Baca : 
Cara Membuat Bakso Ayam Spesial.
  1. Cara membuat baso ayam yang pertama yaitu dengan menghaluskan terlebih dahulu daging ayam. Setelah itu tambah dengan air es sebanyak 5 sendok, tambahkan secara perlahan hingga membentuk gumpalan.
  2. Selanjutnya tuang ke wadah, masukkan bahan-bahan lainnya dan aduk hingga merata.
  3. Siapkan wadah, isi dengan sisa air es yang telah Anda siapkan. Selanjutnya banting adonan baso ke wadah sampai 10 kali atau sampai adonan terasa kenyal.
  4. Masukkan adonan baso ke dalam wadah yang telah dilapisi plastik, letakkan ke dalam pendingin selama 30 menit.
  5. Siapkan panci, isi dengan air secukupnya untuk merebus baso. Rebus air sampai mendidih terlebih dahulu, jika sudah maka kecilkan api.
  6. Ambil adonan dari dalam pendingin, bentuk menggunakan tangan sampai berbentuk bola-bola. Rebus pentol baso tersebut sampai baso mengambang. Jika sudah mengambang maka dapat diangkat dan siap dihidangkan.
Cara membuat kuah bakso:
  • Tumis bawang putih yang telah Anda siapkan sampai baunya harum.
  • Masukkan bahan-bahan lain, mulai dari kaldu ayam dan bahan-bahan lainnya. Aduk secara merata dan tunggu sampai mendidih.
Cara menghidangkan bakso:
  • Siapkan mangkuk, letakkan beberapa baso ke dalam mangkuk.
  • Masukkan seledri, saus, kecap, sambal dan bawang goreng.
  • Siramkan kuah baso ke dalam mangkuk.
  • Baso ayam siap dinikmati.
Itulah resep cara membuat bakso ayam yang enak dan lezat. Cukup mudah bukan cara membuat baso ayam ini. Anda juga dapat menyimak sejumlah resep Cara membuat Bakso lainnya pada artikel yang telah kami rangkum sebelumnya 

Previous
Next Post »