Resep Seblak Bumbu Bali Joss

Resep Seblak Bumbu Bali Joss - Ingin membuat seblak bumbu bali ? dengan menggunakan bumbu bali, akan menghasilkan cita rasa seblak yang berbeda dari biasanya, Nah hari ini menumasak.com akan berbagi resep seblak bumbu bali, langsung saja berikut resepnya.

 Resep Seblak Bumbu Bali | menumasak.com



Bahan seblak bumbu bali :
  • 250 gram kerupuk aci
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawah putih
  • Kencur secukupnya
  • Cabe rawit, iris memanjang
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula Pasir secukupnya
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 3 butir kemiri sangrai
  • 5 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 6 buah cabe merah besar
  • Jahe secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Toping sesuai dengan selera
  • Krupuk Bola Tahu
  • Kol secukupnya
  • Daun Kemangi
Cara membuat seblak bumbu bali : 
  1. Pertama; Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian rendam krupuk aci dengan menggunakan air panas selama 15-20 menit. Iris bawang putih, bawang merah, dan toping sayuran yang sudah anda siapkan. Geprek kencur sampai pipih atau bisa anda haluskan.
  2. Setelah itu, Panaskan wajan, masukan minyak goreng secukupnya. Tumis bawang putih, bawang merah dan kencur hingga keluar aroma sedap, masukan bumbu bali halus, lalu tumis sampai matang, tambahkan 1 gelas air
  3. Jika air sudah mendidih, masukan krupuk aci dan juga bola tahu. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap dan krupuk aci mulai lembek. Kemudian tambahkan cabe rawit, kol dan daun kemangi. Aduk sampai merata. Tambahkan merica, garam dan gula pasir secukupnya.
  4. Terakhir; Aduk sampai semua tercampur rata. matikan kompor. 
  5. Seblak bumbu bali siap disajikan, sebaiknya sajikan saat masih hangat.
Yeah…selesai..! itulah cara membuat seblak bumbu bali. Selamat mencoba

Baca juga : Telur Bumbu Bali

Previous
Next Post »