Resep Onde Onde Ketawa Pandan Empuk dan Renyah


Resep Onde Onde Ketawa Pandan Empuk dan Renyah - Ingin membuat onde onde dengan varian yang berbeda dari biasanya ? resep kali ini pas banget buat anda yang sedang mencari resep onde onde, hari ini kita akan mencoba membuat onde onde dengan varian yang lain, yaitu onde onde ketawa pandan yang empuk dan renyah. Nah bagaimana sudah pernah mencoba ? jika belum yuk kita buat sendiri dirumah, caranya ? simak dibawah ini.

Resep Onde Onde Ketawa
Gambar : Google
Bahan Onde-onde Ketawa Pandan :
  • 100 ml air 
  • 175 gram gula pasir 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 1 butir telur 
  • 2 sendok makan minyak goreng 
  • 375 gram tepung terigu protein sedang 
  • 1 sendok teh baking powder 
Bahan Pelapis (aduk sampai Rata):
  • 90 gram wijen putih 
  • 10 gram wijen hitam 
  • minyak untuk menggoreng 
Cara Membuat Onde Onde Ketawa Pandan:
  1. Pertama; Didihkan air. Tambahkan gula pasir hingga larut. Ambil 200 ml. lalu Dinginkan.
  2. Kemudian, Kocok telur dan minyak goreng hingga merata. Masukkan sirup gula sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai rata.
  3. Setelah itu, Tambahkan baking powder dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk sampai rata.
  4. Jangan lupa, timbang masing-masing 15 gram adonan. Bentuk bulat. Celup ke dalam air lalu gulingkan di atas wijen.
  5. Tahap akhir, Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api kecil, aduk hingga matang.
Nah itulah cara membuat onde onde ketawa pandan empuk dan renyah, untuk ukuran dari onde onde bisa anda sesuaikan, misal ukuran mini. Takaran diatas bisa menghasilkan sebanyak kurang lebih 40 buah. Selamat menikmati

Baca juga : Resep onde onde hitam empuk

Previous
Next Post »