Resep Kue Wingko Babat Lamongan Jawa Timur

Resep Kue Wingko Babat Lamongan Jawa Timur - Ada varian lain dari wingko, selain wingko singkong keju, ada juga wingko babat empuk yang tentu tidak kalah sedapnya. Berikut ini cara membuat dan resepnya.

Cara membuat wingko babat lamongan

Resep Kue Wingko Babat Lamongan Jawa Timur


Bahan wingko babat :
  • 150 gram tepung ketan putih 
  • 300 gram kelapa parut kasar 
  • 1/8 sendok teh vanili bubuk 
  • 1/4 sendok teh garam 
  • 200 gram gula pasir 
  • 1 butir telur 
  • 150 gram santan kental instan 
  • 3 buah nangka, dipotong kotak
Cara membuat wingko babat :
  1. Pertama; Campur tepung ketan putih, kelapa parut kasar, vanili bubuk, gula pasir dan garam. Remas-remas hingga gula larut.
  2. Kemudian, tambahkan telur. Aduk sampai rata. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan dan merata. Lalu masukkan nangka. Aduk rata.
  3. Setelah itu pipihkan adonan. Bentuk bulat.
  4. Tahap akhir; Panaskan wajan datar dan Panggang wingko hingga matang.
Bagaiman, mudah kan cara membuat wingko babat ? silahkan anda bisa mencobanya dirumah, cocok untuk sajian bersama keluarga saat sedang santai di pagi hari atau sore hari.

Nb: Takaran bahan-bahan diatas akan menghasilkan 32 buah wingko babat.

Baca juga : Cara membuat wingko singkong

Previous
Next Post »