Resep Bandeng Bumbu Bali Enak

Resep Bandeng Bumbu Bali Enak – Resep bumbu bali memang memiliki cita rasa khas tersendiri, salah satu masakan yang banyak disukai adalah membuat masakan bandeng dengan bumbu bali.

Resep Bandeng Bumbu Bali Enak | menumasak.com


Nah sebenarnya seperti apa cara membuat masakan bandeng dengan bumbu bali ? Berikut ulasanya sob..

Bumbu Bandeng Bali :
  • 3 ekor ikan bandeng
  • 10 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 5 butir kemiri
  • 1 jari kunyit
  • 1 jari langkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 3 batang sereh
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap secukupnya
  • Cuka secukupnya
  • Air secukupnya
Cara Membuat Bandeng Bumbu Bali : 
  1. Pertama; Bersihkan dahulu ikan bandeng, buang sisiknya, isi perut dan juga insang. Kemudian potong menjadi 3 bagian. Lalu rendam dengan menggunakan sedikit air, cuka dan garam. Diamkan sebentar hingga garam meresap.
  2. Sementara itu Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe dan kemiri
  3. Goreng ikan bandeng hingga matang.
  4. Setelah itu tumis bumbu halus setengah matang, jangan lupa tambahkan sedikit air. Aduk hingga matang.
  5. Terakhir; Masukan sereh, daun salam dan lengkuas yang sudah anda keprek. Tambahkan gula, garam dan penyedap secukupnya. Boleh di cicipi rasa dulu.
  6. Jika rasanya sudah enak, Matikan kompor dan masukan ikan bandeng goreng, aduk sampai merata. 
  7. Bandeng bumbu bali siap disajikan
Nah itulah cara membuat masakan bandeng dengan bumbu bali. demikian resep dari menumasak.com hari ini. Selamat mencoba.

Baca juga : Resep Gado Gado Jawa Timur

Previous
Next Post »