Resep Ayam Goreng Penyet


Resep Ayam Goreng Penyet – Ini dia masakan favorit saya :D ayam goreng penyet, pokoknya yang namanya penyet-penyetan gitu ane paling demen, dan biasanya ane campurin dengan terong goreng, atau kubis goreng + sambal pedes dan tidak lupa minumnya es jeruk, mantap!! :D

 Ayam Goreng Penyet

Nah untuk teman-teman yang juga penyuka penyetan, tertutama ayam goreng penyet, ini dia resep dan cara pembuatanya. Simak baik-baik ya dan jangan lupa di catet luh :D

Bahan Ayam Goreng Penyet:
  • 1 ekor ayam negeri, potong 4 bagian
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 200 ml air
  • 2 cm jahe, memarkan
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
Sambal penyet:
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 7 buah cabe rawit merah
  • 1/2 sdt irisan gula merah
  • 2 tangkai kemangi, ambil daunnya
  • 1/2 buah tomat merah
  • 1/2 sdt terasi, dibakar
  • 2 lembar daun jeruk purut, buang batang daunnya
  • Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Penyet :
  1. Langkah awal, campur daging ayam bersama air, bumbu yang dihaluskan seperti jahe, lengkuas, dan juga daun salam.
  2. Kemudian masak dengan menggunakan api kecil, tutup hingga ayam matang dan bumbu meresap ke seluruh bagian daging ayam. Angkat
  3. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning. Angkat dan sisihkan.
  4. Setelah itu, goreng daging sampai berubah warna agak kekuningan. Angkat, sisihkan
  5. Untuk sambal: Silahkan haluskan semua bahan sambalnya, lalu masukkan daun kemangi dan tumbuk kasar.
  6. Langkah terakhir, campurkan ayam goreng dengan sambal, penyet/tekan dengan ulekan sampai sambal menyatu dengan daging ayam.
  7. Ayam goreng peyet siap disajikan. Selamat menikmati
Baca juga : Resep ayam kremes spesial

Nah bagaimana ? musah sekali buka cara membuat ayam goreng penyet. Silahkan teman-teman bisa mencobanya di rumah atau dikos. Selamat mencoba.
Previous
Next Post »