Resep Gulai Ayam yang Nendang Rasanya

Resep gulai ayam – Gulai ayam merupakan jenis masakan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ayam dan juga perpaduaan bumbu rempah-rempah.  Tentu masakan ini juga sudah tidak asing di telinga kita, karena masakan ini juga sudah banyak dijual dirumah makan. Untuk menghasilkan ayam yang empuk sebaiknya rebus ayam agak lebih lama supaya ayam benar-benar empuk dan matang.

Resep Gulai Ayam

Nah bagi teman-teman yang ingin mencoba kuliner gulai ayam sendiri, langsung saja simak resep dan cara masak gulai dibawah ini, boleh dicatet kok.

Bahan Gulai Ayam :
  • 1 ekor ayam yang berkualitas baik ( dicuci bersih )
  • 1 potong kayu manis
  • 1 batang serai memarkan
  • 500 ml santan kelapa
  • 3 lembar daun salam ( dicuci bersih )
  • minyak untuk menumis secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula pasir secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • air secukupnya
  • 2 cm lengkuas ( memarkan )

Bumbu Halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk
  • 3 buah cabe merah besar
  • 5 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 15 buah cabe rawit hijau
Cara Membuat Gulai Ayam :
  1. Langkah pertama, silahkan potong-potong ayam menjadi 10 bagian, kemudian cuci dengan air hingga bersih, lalu tiriskan.
  2. Setelah itu, tumislah bumbu yang dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak hingga keluar aroma harum.
  3. Kemudian masukkan batang serai, daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
  4. Selanjutnya tuang santan kelapa dan juga air secukupnya saja kedalam bumbu yang ditumis tadi, diamkan hingga mendidih.
  5. Masukkan potongan ayam tadi kedalam bumbu, biarkan hingga empuk dan matang sampai bumbu meresap dan merata.
  6. Jangan lupa gula, merica bubuk, kayu manis, garam dan juga penyedap rasa, aduk sampai rata dan  matang.
  7. Gulai ayam siap dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta.
Baca juga : Resep ayam panggang madu

Mudah dan praktis tentunya, silahkan anda bisa mencobanya dirumah. Demikian semoga bisa membantu teman-teman yang sedang mencari resep gulai ayam. Temukan juga menu masakan Indonesia lainya, hanya di menumasak.com. selamat mencoba.
Previous
Next Post »