Resep Ayam Bakar Spesial dan Enak

Resep ayam bakar spesial – Bosan dengan masakan ayam yang cuman digoreng dan cuman gitu-gitu saja ? coba deh mulai dengan membuat masakan ayam dengan cara yang berbeda, seperti ayam bakar atau ayam panggang. Mungkin bisa membuat lidah anda lebih bergoyang.

Untuk membuat ayam bakar atau ayam panggang bisa dibilang cukup mudah, bahan-bahan juga banyak dipasaran, jadi ini akan memudahkan kita ketika berbelanja resep ayam bakar, apalagi jika teman-teman masih memiliki stok bahan-bahannya, ini akan lebih mudah untuk segera memulai membuat masakan ayam panggang spesial untuk keluarga.

Resep Ayam Bakar Spesial dan Enak


Nah langsung saja simak resep dan cara membuat ayam bakar spesial enak dibawah ini. Jangan lupa di catet ya supaya tidak lupa. 

Bahan Ayam Bakar :
  • 1 ekor ayam, potong menjadi 6-8 bagian. Cuci sampai bersih
  • 10 Cabai rawit,
  • 4 lembar daun salam
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 400 ml air bersih
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa

Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 3 cm lengkuas
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 8 buah cabe merah keriting
  • ½ sdt ketumbar butiran
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • 3 cm jahe
  • 5 buah cabai rawit

Cara Membuat Ayam Bakar :
  1. Tahap awal, silahkan lumuri potongan ayam dengan menggunakan perasan air jeruk nipis, lalu diamkan kurang lebih 20 menit.
  2. Selanjutnya baluri  dengan bumbu yang sudah dihaluskan, baluri sampai merata. diamkan sejenak beberapa saat.
  3. Siapkan panci dan masukan air secukupnya, rebus potongan ayam dan dengan bumbu halus.
  4. Setelah itu masukkan daun salam dan kecap kental manis. aduk hingga rata dan meresap ke seluruh bagian daging ayam. Jangan lupa rebus hingga daging empuk dan airnya mulai surut. Angkat, tiriskan
  5. Tahap akhir, silahkan mulai nyalakan bara api, lalu bakar ayamnya, sesekali olesi bakaran dengan sisa bumbu. Bakar sampai bagian atasnya mulai mengering/sesuaikan selera.
  6. Ayam bakar siap disajikan, jangan lupa teman-teman bisa olesi lagi dengan sedikit kecap kental manis dan nikmati dengan sepiring nasi hangat. Mantap!!
Baca juga : Resep ayam bumbu balado

Nah begitulah cara membuat ayam panggang spesial enak. Silahkan mencobanya dirumah bersama keluarga. Temukan juga resep masakan Indonesia lainya di menumasak.com. Selamat mencoba




Previous
Next Post »