Resep Tumis Kangkung Sambal Pedas

Menumasak.com – Nah bagi teman-teman yang suka dengan sayuran cobain membuat tumis kangkung pedas enak ini, nikmat dan mantap jika di santap bebarengan dengan nasi yang masih hangat. Bagaimana sudah nyampek ditenggorokan rasanya ? :D langsung saja ikuti resep dan cara membuatnya

Resep Tumis Kangkung Sambal Pedas


Bahan tumis kangkung :
200 gram kangkung segar
1-2 sdm air
gula dan garam secukupnya
1 sdm minyak sayur
4 buah cabai rawit, dirajang

Bahan Sambal tumis kangkung :
1 buah cabai merah, buang bijinya dan rajang
1/2 sdm ebi kering
2 buah bawang merah
5 gram terasi
3 siung bawang putih
garam secukupnya

Baca juga : Resep sup daging sapi asli purwodadi

Cara Membuat tumis kangkung sambal pedas :

  1. Langkah pertama, lembutkan dengan blender atau ulek semua bahan sambal (menjadi sambal).
  2. Lalu pisahkan bagian daun kangkung dan batangnya.
  3. Ambil wajan atau alat penggorengan lainya, Panaskan minyak, tumis sambal sampai keluar aroma sedap.
  4. Masukkan batang kangkungnya, tumis sebenar sekitar 1 menit.
  5. Kemudian masukkan daun kangkung dan potongan cabai rawit.
  6. Jangan lupa tambahkan 1-2 sdm air supaya hasil tumisan lebih lembut.
  7. langkah terakhir taburi dengan gula dan garam secukupnya atau sesuai selera.
  8. Tumis kangkung sambal pedas siap dihidangkan.

Demikian resep dan cara membuat tumis kangkung pedas yang enak. Selamat memasak!

Previous
Next Post »