Resep Tumis Jantung Pisang Pedas Yang Enak

Menumasak.comResep Tumis Jantung Pisang Pedas, Siapa yang tidak kenal dengan buah yang satu ini, pisang! Nah pasti sudah pada tahu kan, namun apakah teman-teman juga tahu dengan yang namanya jantung pisang ? jika belum tahu, jantung pisang merupakan bunga dari buah pisang itu sendiri. Menurut sebuah studi, mengatakan bahwa jantung pisang mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Resep Tumis Jantung Pisang Pedas

Untuk mencoba merasakan manfaat dari buah pisang ini, teman-teman bisa mengolah menjadi masakan. Ada yang tahu menjadi masakan apa ? benar! tumis jantung pisang pedas nikmat dan mantap. Bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan-bahanya ? selengkapnya baca dibawah ini.

Bahan tumis jantung pisang pedas :

  • 1 buah jantung pisang, ambil yang masih muda dan buang kulit luar yang sudah tua
  • 10 cabai rawit, atau sesuai selera
  • 5 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 buah tomat, belah 4 bagian
  • 5 cabai merah, buang isinya
  • 5 siung bawang merah 
  • 4 siung bawang putih 
  • Penyedap, bisa menggunakan bisa tidak
  • Minyak, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Gula jawa, secukupnya
  • Air, secukupnya

Baca juga : Resep Tumis Kacang Panjang Sederhana

Cara Membuat tumis jantung pisang pedas :

  1. Langkah pertama, kupas jantung pisang, ambil bagian dalamnya saja, yang masih muda
  2. Kemudian potong menjadi dua bagian, rebus sampai empuk, jangan lupa pastikan air mendidih supaya warna jantung pisang bersih dan tidak hitam
  3. Setelah itu angkat dan tiriskan jika jantung pisang sudah mulai empuk. Tunggu sampai dingin lalu potong kecil-kecil atau sesuai selera anda. Hilangkan getahnya dengan cara memeras jantung pisang. 
  4. Bumbu : haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan cabai merah. 
  5. Siapkan wajan atau alat penggorengan, panaskan minyak, Tumis bumbu di dalamnya. Lalu tambahkan gula jawa yang sudah disisir, garam, lengkuas, batang serai dan penyedap. masak sebentar sampai keluar aroma bumbu harum. 
  6. Selanjutnya, silahkan masukkan jantung pisang yang sudah dipotong tadi. Aduk semua bahan sampai tercampur merata. Jangan lupa tambahkan air secukupnya supaya bumbu meresap.  
  7. Langkah terakhir, masak hingga bumbu dan jantung pisangnya matang merata. 
  8. Tumis jantung pisang pedas siap dihidangkan

Bagaimana teman-teman mudah sekali kan cara membuat tumis jantung pisang pedas dan enak ? teman-teman bisa coba dirumah, dan jangan lupa temukan resep tumis atau resep menu masakan Indonesia lainya disini ya..

Previous
Next Post »