Resep Tahu Tempe Kuah Santan Pedas yang Gurih

Menumasak.com Resep tahu tempe kuah santan pedas, Tidak perlu keluar uang banyak untuk menikmati masakan yang istimewa. Teman-teman bisa membeli tempe dan tahu saja sudah cukup untuk membuat masakan yang sedap dan nikmat untuk keluarga tercinta. Seperti resep hari ini, tahu tempe kuah santan pedas dan segar. Selengkapnya silahkan simak di bawah ini.

Resep Tahu Tempe Kuah Santan Pedas

Bahan tahu tempe kuah santan:

  • 1 blok tempe, potong-potong
  • 2 blok tahu putih, potong-potong
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 300 ml santan cair
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 1 buah cabai merah
  • 1 ruas kencur
  • 1 cm terasi
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam dan gula secukupnya
Baca juga : Aneka resep sayur


Cara membuat tahu tempe kuah santan:

  1. Langkah petama, haluskan bumbu cabai merah, bawang putih, kencur, terasi dan garam.
  2. Lalu tumis bumbu halus, kemudian masukkan cabai rawit, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, sampai harum.
  3. Setelah itu masukkan santan. Aduk sampai rata. masukkan tahu dan tempe, masak sampai mendidih. Jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya saja.
  4. Langkah terakhir, masukkan daun kemangi dan masak sampai bumbu meresap. 
  5. Tahu tempe kuah santan pedas dan enak siap disajikan

Demikian resep menumasak hari ini, membuat tahu tempe kuah santan pedas dan nikmat. Oh iya sebaiknya sajikan masakan ini saat masih hangat, supaya lebih nendang ketika di santap. Selamat memasak!

Previous
Next Post »