Resep Ayam Bumbu Rujak Daun Salam yang Pedas

Menumasak.comResep ayam bumbu rujak daun salam, daging ayam memang masih menjadi salah satu bahan menu masakan indonesia favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa. Nah hari ini menu masakan Indonesia akan berbagi resep dan cara membuat ayam bumbu rujak yang enak. Langsung saja simak dibawah ini.

Resep Ayam Bumbu Rujak


Bahan ayam bumbu rujak:

  • 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 4 bagian atau sesuai selera 
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok makan air asam Jawa
  • ½ sendok teh garam
  • 2 sendok teh gula merah sisir
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 400 ml santan dari kelapa
  • 3 sendok makan minyak goreng

Baca juga : Resep ayam penyet sambal terasi

Bumbu halus ayam bumbu rujak:

  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah
  • 4 butir kemiri disangrai
  • 5 buah cabe merah keriting
  • 2 cm jahe


Cara membuat ayam bumbu rujak:

  1. Langkah pertama, potong ayam dan bersihakan. Lumuri daging ayam dengan menggunakan air asam Jawa dan garam secara merata dan kemudian. diamkan kira-kira selama 30 menit.
  2. Siapkan alat penggoreng lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan serai. Lalu masukkan daun jeruk dan daun salam dan tumis sampai harum.
  3. Kemudian masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk sampai rata. Tunggu beberapa menit sampai ayam berubah warna.

Langkah terakhir masukkan gula merah, santan dan garam. Supaya rasanya lebih nikmat, silahkan tunggu sampai bumbu meresap. Hamm…. Nyam Nyam…. Nikmat sekali bukan….? Begitulah cara membuat ayam bumbu rujak yang enak, silahkan anda dapat mencobanya dirumah. Selamat mencoba

Previous
Next Post »