Resep Mie Goreng Telur Puyuh Enak dan Sederhana

Cara membuat mie goreng telur puyuh enak dan sederhana untuk makan malam

Menumasak.com – Makanan ini sangat cocok sebagai menu makan malam, apalagi untuk anda yang suka dengan masakan mie. Jika biasanya hanya menikmati mie goreng telur ayam, kali ini kita coba dengan telur puyuh. Rasanya cukup nikmat dengan campuran potongan daging ayam dan juga telur puyuh. Dalam pembuatanya pun tidak terlalu rumit, dan seperti yang penulis katakana diatas, masakan ini tentunya cocok sebagai makan malam hari anda. nah berikut resep menu masakan mie goreng telur puyuh.

Mie goreng telur puyuh

Bahan mie goreng telur puyuh:

  • 500 gram lomi
  • 12 butir telur puyuh, direbus, dikupas
  • 6 batang caisim, dipotong-potong
  • 100 gram kol, diiris
  • 1 buah tomat merah, dipotong-potong
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 1 sendok teh garam
  • 100 gram ayam fillet, direbus, disuwir-suwir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air dari rebusan ayam
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis


Bumbu Halus:

  • 6 butir bawang merah, digoreng
  • 3 siung bawang putih, digoreng
  • 3 buah kemiri, digoreng
  • 1 sendok teh ebi, digoreng

Cara membuat mie goreng telur puyuh:

  1. Langkah pertama, panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. lalu tambahkan ayam suwir, kol, telur puyuh, caisim dan tomat. Aduk hingga layu.
  2. Kemudian Tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk sampai rata. Lalu Masukan air, garam, dan merica atau potongan cabe. Aduk hingga meresap.
  3. selanjutnya tambahkan mie. Aduk hingga matang. Sebelum  diangkat, masukan daun bawang. Aduk sampai rata.
  4. Mie goreng telur puyuh siap untuk disajikan selagi masih hangat.

Nb : untuk 4 orang

Demikian cara membuat mie goreng telur puyuh, semoga dapat membantu bagi para pemburu kuliner masakan Indonesia, silahkan temukan menu masakan Indonesia lainya sperti resep capcay kuah.

Previous
Next Post »