Resep Capcay Kuah Enak Sederhana


Cara membuat capcay kuah kental enak dan sederhana

Menumasak.com - Menu masakan Indonesia yang tidak kalah nikmatnya dengan resep sate kambing bumbu kacang sebagai menu makan malam. Makanan tersebut adalah capcay kuah enak dan sederhana, hammm… nyam nyam… siapa yang tidak kenal dengan masakan Indonesia yang satu ini, tentu sudah tidak asing lagi bukan… ? makanan capcay ini super lengkap dengan yang namanya sayuran, dan inilah yang menjadikan masakan ini baik untuk kesehatan tubuh, dan juga pastinya makanan capcay kuah ini juga cocok untuk menu makan malam hari anda. Okey mari langsung saja kita pergi ke dapur dan kita bikin capcay kuah enak ini.

Capcay kuah

Bahan capcay kuah enak:

  • 1 buah wortel
  • 15 lembar kapri
  • 10 batang buncis
  • 10 tangkai caisim
  • 2 batang sosis
  • 3 buah bakso sapi
  • 2 butir telur
  • 3 buah bakso ikan
  • 2 batang daun bawang
  • 100 gram bunga kol
  • 50 gram jamur kuping, rendam dalam air panas
  • 2 sendok teh merica bubuk/ potongan cabe
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 750 ml kaldu ayam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh gula pasir Garam secukupnya
  • 1 buah tomat merah matang
  • 4 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 50 ml minyak sayur


Cara membuat capcay kuah enak:

  1. langkah pertama, pisahkan terlebih dahulu mana sayur yang mudah layu dan yang sulit layu,lalu potong dan cuci, kemudian tiriskan.
  2. Selanjutnya tumis bawang putih dan juga bawang merah sampai harum.
  3. Masukkan jahe, bakso,tomat, sosis, dan telur, aduk sampai rata.
  4. Setelah itu masukkan kaldu dan juga sayur yang sulit layu, aduk hingga setengah layu.
  5. Lalu masukkan saus tiram, garam dan gula pasir, aduk sampai rata.
  6. Kemudian tambahkan sayur yang mudah layu dan daun bawang, aduk hingga layu.
  7. Angkat, capcay kuah siap untuk disajikan.
Nah itulah cara membuat capcay kuah enak, semoga dapat membantu anda yang sedang mencari resep menu masakan Indonesia .

Previous
Next Post »