Resep Balado Daging Sapi yang Pedas

Cara membuat sapi balado yang pedas dan nikmat

Menumasak.com – Sapi balado masakan yang identik dengan rasa pedas, masakan dengan rasa yang dapat menggugah selera makan. Apabila teman-teman sudah mulai bosan dengan masakan olahan daging yang gitu-gitu aja. Sepertinya teman-teman harus mencoba resep yang satu ini sapi balado yang pedas lezat dan nikmat ini. Berikut bahan dan cara membuat sapi balado yang lezat.

Balado daging sapi


Bahan resep sapi balado :

  • 1 kg daging sapi
  • 1/2 lengkuas
  • 1 daun serai,memarkan
  • Bawang merah secukupnya, sesuai selera
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Jeruk nipis sesuai selera rasa asamnya
  • 1 kg cabai merah besar sesuai selera
  • Garam , secukupnya
  • Gula , secukupnya
  • Kaldu sapi, secukupnya
  • Minyak, secukupnya

Baca juga : Resep daging sapi brokoli

Cara membuat resep sapi balado:

  1. Langkah pertama memarkan dahulu  daun serai, cabe dan lengkuas.
  2. Lalu potong daging sapi kotak kecil-kecil.
  3. Kemudian rebus daging sapi sekitar satu jam, lalu goreng. 
  4. Setelah itu iris bawang merah, lalu tumis.
  5. Setelah aroma bawang keluar harum, masukkan daun serai, cabe,daun jeruk, lengkuas dan garam serta gula secukupnya. 
  6. Lalu masukkan daging sapi yang sudah digoreng tadi. Dan tambahkan perasan air jeruk nipis supaya daging sapi lebih lezat dan segar. 
  7. Aduk semua bahan sampai rata, lalu tambahkan kaldu daging sapi sedikit saja. Aduk sampai bumbu meresap pada semua bagian daging sapi. 
  8. Kemudian angkat daging sapi baladonya
  9. Balado daging sapi siap disantap bersama keluarga 

Bagaimana menarik buka resep balado daging sapi ? nah anda bisa mencoba dirumah, temukan juga resep olahan daging sapi lainya di sini menumasak.com

Previous
Next Post »