Resep Rendang Padang Istimewa yang Enak Bikin Ketagihan

Cara membuat rendang pariaman asli yang super empuk dan enak

Menu masakan indonesia – Masakan rendang merupakan salah satu makanan indonesia yang paling terkenal, baik di Indonesia maupun di luar negeri. Rasa yang khas dari rempah-rempah membuat masakan rendang menjadi enak dan lezat.

Rendang padang

Kali ini kita akan mencoba untuk membuat masakan rendang khas padang pariaman yang siap membuat lidah anda bergoyang aduhai, nah apa saja resep dan cara membuat rendang padang pariaman ini ? simak resepnya dibawah ini.

Bahan Resep Rendang Padang:
  • 1/2 kilogram daging sapi has dalam dan poton gmenjadi beberapa bagian
  • 1 liter santan kelapa biasa
  • 2 batang serai yang dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 liter santan kelapa yang sudah tua dan kental
  • 2 lembar daun kunyit yang diikat menjadi satu
Baca juga : Aneka masakan indonesia yang lezat

Bumbu Halus Resep Rendang Padang:
  • 16 siung bawang merah dan 8 siung bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • Cabai merah keriting sesuai selera
  • 2 cm jahe dan 3 cm laos
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Rendang Padang Pariaman Enak :
  1. Potong daging sapi menjadi beberapa bagian sesuai selera.
  2. Kemudian haluskan semua bumbu halus resep rendang padang, gunakan cobek.  
  3. Setelah halus, siapkan panci yang berisi santan kelapa biasa yang tidak terlalu kental. Rebus sampai mendidih, jangan lupa masukan dahulu bumbu yang sebelumnya sudah dihaluskan tadi, beserta batang serai, daun jeruk, dan juga daun kunyit ikat. Aduk perlahan, sampai mendidih.
  4. Jika sudah mendidih, masukan potongan daging has kedalam rebusan bumbu dan santan. Sesekali aduk rendang. Jika rebusan santan sudah mulai agak kering, tambahkan  santan kelapa yang kental sedikit demi sedikit.
  5. Gunakan api kecil saja supaya tidak gosong. aduk rendang padang selama perebusan sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak.
  6. Kemudian setelah bumbunya meresap dan matang, angkat rendang .
  7. Rendang padang pariaman siap disajikan bersama keluarga tercinta.

Demikian resep rendang padang pariaman yang super lezat. Semoga artikel menumasak.com kali ini dapat membantu teman-teman yang sedang memulai belajar memasak dan rendang pariaman dapat menjadi alternatif hidangan santap bersama keluarga, selamat mencoba…

Previous
Next Post »