Resep Masakan Sate Buntel Terkenal yang Lezat

Resep sate sambal kecap yang lezat

Menu masakan Indonesia – Selain rendang makanan khas Indonesia yang juga tidak kalah terkenalnya yaitu sate, yap sate merupakan makanan yang juga di kenal oleh dunia seperti halnya masakan rendang. kalau bicara sate biasanya pikiran kita akan langsung tertuju pada satu daerah di jawa timur yang terkenal dengan kata "Cak" yap madura.

Resep sate ini juga sebagai resep spesial untuk menyambut hari raya idhul adha, dimana umat muslim akan berlomba-lomba untuk mengurbankan hewan ternak mereka, tentu akan banyak daging sapi atau daging kambing yang akan menghiasi meja dapur kita, nah jika bingung mau mengolah seperti apa daging hasil qurban tersebut mungkin sate buntel bisa menjadi alternatif untuk anda. bagaimana menarik ?

Sate buntel solo

Apa saja resep dan bagaimana cara membuatnya ? sudah tidak sabar ingin mencobanya, simak resep dan cara membuatnnya di bawah ini kawan…

Bahan sate buntel terkenal:

  • 350 gr Daging kambing yang cincang
  • 100 gr Lemak jala kambing
  • 2 sdm margarin

Bumbu halus sate buntel terkenal:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawan gputih
  • ½ sdt merica
  • 1 sdt ketumbar disangrai
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Asam jawa 1/3 sdt

Sambal kecap sate buntel terkenal :

  • 5 buah cabai rawit iris tipis-tipis
  • 5 butir bawang merah iris tipis
  • 1 sdm kecap asin
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau, ambil airnya

Cara membuat sate buntel terkenal :

  1. Langkah pertama panaskan  margarin, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, angkat
  2. Lalu campurkan bumbu halus dengan daging kambing, aduk sampai merata
  3. Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian, misal 12 bagian, bentuk adonan bulat agak lonjong
  4. Tusuk bulatan daging dengan menggunakan tusuk sate
  5. Kemudian potong selebar 5×5 lemak jala kambing, lalu bungkus tusukan adonan dengan menggunaakan lemak jala.
  6. Baru bakar atau panggang sate diatas api atau arang sampai berubah warna menjadi cokelat, putar sampai warna merata keseluruh bagian
  7. Resep sambal kecap: campur saja semua bahan, aduk sampai rata
  8. Sate Buntel siap disantap dengan kecap bersama keluarga.

Nah itulah resep membuat sate buntel , mudah dan simple bukan ? semoga resep kali ini dapat membantu anda yang sedang ingin mengolah daging, demikian resep dari menumasak.com, selamat mencoba…

Previous
Next Post »