Resep Masakan Daging dengan Nanas yang Pedas dan Sedap

Cara membuat masakan daging masak nanas pedas yang enak

Menumasak.com – setelah kemarin kita berbagi resep daging goreng taburan cabe, hari ini kita akan berbagi resep yang bahan utamanya juga dari daging, dimana resep ini kita namakan resep daging masak nanas pedas yang aduhai, meski daging ini akan di masak dengan nanas namun jangan kuatir rasa pedas akan tetap bisa anda nikmati, gak percaya ? silahkan dicoba, berikut resepnya…

Daging masak nanas


Bahan Daging Masak Nanas Pedas :

  • 400 gram daging sandung lamur,
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 buah bawang bombay, potong memanjang
  • 5 buah cabai merah besar, potong miring
  • 5 buah cabai merah keriting, potong miring
  • 3 buah tomat, haluskan
  • 200 gram nanas, potong-potong 
  • 1 batang daun bawang, potong panjang
  • 2 cm kayu manis 
  • 2 buah cengkeh 
  • 2 sdm saus tomat 
  • 2 sdt kecap ikan 
  • 1/2 sdt garam 
  • 1/4 sdt merica bubuk 
  • 1/2 sdt gula pasir 
  • 1.000 ml air 
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Baca juga : Resep daging goreng enak tabur cabe

Cara Membuat Daging Masak Nanas Pedas:

  1. Langkah pertama, bawang bombay, Tumis bawang putih, cengkeh, kayu manis dan cabai merah sampai harum.
  2. Tambahkan daging, aduk sampai berubah warna.
  3. Lalu tambahkan tomat, aduk sampai layu.
  4. Kemudian masukkan kecap ikan, merica, gula, saus tomat dan garam, aduk sampai rata.
  5. Lalu tambahkan air, bumbu meresap dan daging matang.
  6. Tambahkan daun bawang, aduk rata , angkat dan sajikan.

Demikian resep daging masak nanas pedas, oh iya sebaiknya sajikan dengan nasi putih anget dan kerupuk supaya lebih mantap.

Previous
Next Post »