Resep Kue Cubit Enak dan Empuk

Resep kue cubit yang enak ?

Menumasak.com – Saya yakin teman-teman semua pasti sudah tahu kue yang satu ini, iya kue cubit. Kue basah ini biasanya akan mudah kita jumpai di pasar-pasar tradisional dan banyak varian dalam membuat kue cubit ini, seperti kue cubit green tea, kue cubit ncc dll.

Resep kue cubit

Namun apakah kita sudah tahu apa saja resep kue cubit ini ? dan bagaimana cara membuatnya ? nah.. berikut kami sajikan resep dan cara membuat kue cubit yang empuk dan enak.

Bahan kue cubit:

  • 3 butir telur
  • 100 gr tepung terigu
  • 100 gr margarin, lelehkan
  • 100 gr gula pasir 
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 1 sdt soda kue
  • 1 sdt baking powder
  • keju parut dan coklat meses 
Baca juga :  Resep kue kukus enak


Cara membuat kue cubit: 

  1. Langkah pertama siapkan wadah, campurkan telur dan gula pasir, kocok manual atau bisa menggunakan mixer sampai mengembang.
  2. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai rata. masukan margarin cair, aduk hingga rata, lalu masukkan soda kue nya (baking powder dan vanili bubuk). Jika adonan sudah rata, ambil teko atau gelas takar (yang ada mulutnya).
  3. Selanjutnya olesi cetakan kue cubitnya dengan menggunakan margarin, lalu panasi cetakan di atas api, kecil saja apinya. Jika sudah panas, tuangkan adonan sedikit demi sedikit dengan volume setengah cetakan saja lalu tutup.
  4. Langkah terakhir, Saat adonan sudah setengah matang taburi dengan keju atau coklat meses kemudian tutup dan panggang kembali sampai matang serta pada bagian bawah kuenya berubah warna kecoklatan, angkat.
  5. Kue cubit siap disajikan. 


Nb : Akan lebih menarik lagi kalau di hiasi/taburi dengan keju parut di atas kue cubit.

Nah itulah resep kue cubit yang empuk.untuk bahan taburan dan soal rasa silahkan sesuaikan selera, seperti kue cubit rasa nangka, rasa coklat dll.demikian menu masakan indonesia semoga dapat dapat bermanfaat dan selamat mencoba…

Previous
Next Post »