Resep dan cara membuat udang bumbu super pedas

Bagaimana sih cara membuat udang bumbu yang pedas ?

Menu masakan indonesia – Sudah baca resep udang goreng telur asin ? seperti yang kita ketahui udang merupakan salah satu jenis seafood favorit yang cukup gampang untuk diolah. Rasa dari udang yang sangat gurih membuat banyak orang menikmati seafood ini. Untuk itu hari ini menumasak akan mencoba untuk berbagi resep olahan dari bahan utama udang, masakan ini sangat cocok bagi teman-teman yang menyukai rasa pedas. Bagaimana cara membuatnya ? simak dibawah ini..

Udang bumbu pedas
Gambar : google

Bahan-Bahan udang bumbu pedas:

  • 400 gram udang, bersihkan lalu ambil dagingnya
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt merica
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula


Bumbu Halus udang bumbu pedas:

  • 3 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 10 cabai merah
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sdt terasi bakar


Cara Memasak udang bumbu pedas:

  1. Langkah pertama tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak hingga harum.
  2. Kemudian tambahkan daun jeruk, serai dan lengkuas.
  3. Lalu masukkan udang dan aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya tambahkan gula, merica dan garam.
  5. Masak dan aduk hingga merata.
  6. Langkah terakhir tunggu sampai matang, lalu angkat.
  7. Udang bumbu pedas siap dihidangkan.

Nb : Lebih nikmat jika dihidangkan dengan nasi panas.
Nah bagaimana tidak sulit kan membuat udang bumbu pedas ? Selamat memasak...

Previous
Next Post »