Aneka Menu Sahur Sederhana dan Praktis untuk Keluarga Tercinta


Aneka Menu Sahur Sederhana dan Praktis untuk Keluarga Tercinta – Berbagai macam menu masakan Indonesia untuk sajian saat makan sahur yang sederhana namun tetap praktis dan juga sehat. Terkadang waktu sahur tidak cukup digunakan untuk memasak masakan yang terlalu ribet dan panjang prosesnya. Karena waktu yang singkat, maka diperlukan cara bagaimana menyediakan makan sahur sederhana namun praktis dan tetap menggairahkan dan yang pastinya menyehatkan.

Sajian untuk makan sahur sebisa mungkin kita buat tidak hanya untuk sekedar kenyang saja, namun kita harus memperhatikan asupan gizi, supaya ketika menjalankan puasa tidak loyo. Apalagi untuk mereka anak kos, yang jauh dari rumah dan orang tua, hammm…. Walaupun mungkin kalian tidak masak, tetapi pastikan bahwa menu makan sahur memiliki gizi yang pas.

Nah dengan berbagai persoalan, maka menu masakan indonesia akan mencoba untuk memberikan alternative, menu masakan sahur sederhana namun praktis dan juga sehat untuk sajian makan sahur keluarga anda. Apa saja masakan sederhana yang cocok untuk makan sahur ? berikut simak dibawah ini.

1. Resep sahur praktis Omelet Sayur nikmat

 

Omelet Sayur

Bahan :
  • 350 gram udang cincang
  • 100 gram wortel, iris halus
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram daun kol, iris halus
  • 6 butir telur
  • 3 sdm air
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 2 batang daun bawang, iris halus
Bumbu ( dihaluskan ):
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 2 siung bawang putih
Cara Membuat omelete sayur nikmat : Menu sahur
  1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng,  tumis bumbu yang telah dihalukan hingga harum, aduk hingga udang berubah warna.
  2. Masukkan wortel, kol, daun bawang, garam, lada dan air, lalu masak sambil sekali-sekali diaduk hingga kering, angkat, sisihkan.
  3. Selanjutnya campur telur, garam dan tepung terigu, aduk rata.
  4. Kemudian masukkan tumis sayuran, aduk rata, bagi adonan menjadi 4 bagian atau sesuai selera saja.
  5. Langkah terakhir, panaskan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm, tuangkan 1 bagian adonan, masak dengan api kecil sampai pinggirnya berwarna kekuningan, balik sebentar, lalu angkat.
  6. Lakukan cara tersebut berulang sampai adonan habis.
  7. Menu sahur praktis Omelet sayur siap disajikan sebagai menu makan sahur keluarga. 

2. Resep sahur praktis ayam manis

 

ayam manis

Bahan:
  • 1 ekor ayam kampung, ambil dagingnya.
  • 5 sdm tepung beras
  • 3 sdm tepung sagu
  • 5 sdm tepung maizena
  • Minyak sayur secukupnya (canola/biji bunga matahari/kedelai).
Bumbu:
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • Merica secukupnya
  • garam secukupnya
  • Bumbu Saus:
  • 1 siung bawang putih, iris-iris
  • ½ bawang bombai iris memanjang
  • 1 buah wortel potong korek api
  • 50 gr kacang polong
  • 50 ml Saus tomat
  • 3 sdt tepung maizena, cairkan
  • garam secukupnya
  • minyak sayur secukupnya
Cara membuat ayam manis: Menu sahur
  1. Langkah pertama, ambil daging ayam kemudian potong kotak-kotak, beri bumbu, diamkan sebentar.
  2. Selanjutnya, Tepung maizena, tepung beras dan tepung sagu diaduk rata
  3. Lalu baluri ayam dengan tepung, goreng sampai matang.
Cara membuat saus:
  1. Tahap pertama, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
  2. Lalu Masukkan saus tomat, kacang polong dan wortel. tambahkan sedikit air
  3. Kemudian masak sebentar dengan api kecil.
  4. Tambahkan maizena, aduk rata.
  5. Langkah terakhir, siramkan ke atas daging ayam yang telah digoreng tadi.
  6. Menu ayam manis praktis siap disajikan untuk menu makan sahur keluarga.

3. Resep sahur praktis Daging Tumis Tauge sedap

 

Daging Tumis Tauge

Bahan:
  • 100 g daging has sapi, iris kecil sebesar batang korek api
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak sayur
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 g paprika hijau, iris tipis panjang
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm tepung maizena
  • 100 g tauge besar, bersihkan
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2sdt merica bubuk
Cara membuat daging tumis tauge: Menu sahur
  1. Langkah pertama, Aduk irisan daging sapi dengan kecap, saus tiram, tepung maizena dan merica hingga rata.
  2. Lalu panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning.
  3. Kemudian masukkan irisan daging berbumbu, besarkan api, aduk hingga daging matang.
  4. Tambahkan sayuran dan bumbu. Aduk sampai layu.
  5. Menu praktis daging tumis tauge siap disajikan sebagai menu makan sahur keluarga.

4. Resep sahur praktis Orak Arik Tahu

 

Orak Arik
 Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah cabai merah, buang bijinya, cincang halus
  • 100 g daging ayam, cincang
  • 300 g tahu putih yang bagus, tiriskan, cincang halus
  • 100 g rebung rebus/kalengan, iris halus
  • 2 sdm air
  • ½ sdt merica bubuk
  • 25 g bawang Bombay, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdt garam
  • 1 batang daun bawang, iris halus
Cara membuat orak arik tahu: Menu sahur
  1. Langkah pertama, Tumis dahulu bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
  2. Lalu masukkan cabai merah, aduk hingga layu.
  3. Tambahkan daging ayam, aduk samapi berubah warna dan kering.
  4. Masukkan tahu dan rebung, aduk sampai rata.
  5. Kemudian yang terakhir, tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata dan masak hingga kering.
  6. Menu praktis dan sehat orak arek tahu siap disajika untuk menu makan sahur. (bisa untuk 4 orang)

5. Resep sahur praktis Orak Arik Telur Saus Tiram 

 

Orak Arik Telur Saus

Bahan:
  • 2 sdm margarine
  • 5 butir telur
  • 1 1/2 sdm saus cabai botol
  • 250 gr udang kupas
  • 100 gr ayam goreng, suwir-suwir
  • 250 gr cai sim, pisahkan batang dan daunnya, potong ukuran 3 cm
  • 3 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm bawang goreng untuk taburan
Cara memasak orak arik telur saus tiram: Menu sahur
  1. Langkah awal, panaskan margarin, masukkan telur, aduk rata sebentar.
  2. Lalu bubuhi saus tiram, saus cabai, daging ayam dan udang, aduk rata.
  3. Kemudian masukkan daun cai sim, aduk sampai layu.
  4. Masukkan batang cai sim, aduk rata dan tuangi kecap manis.
  5. Masak sampai matang.
  6. Menu sahur praktis orak arik telur saus tiram siap disajikan untuk menu sahur keluarga. Jangan lupa bawang goreng sebagai taburan. (bisa untuk 5 orang).

6. Resep sahur praktis Tumis Tahu Sayuran

 

                                  
Bahan:
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 butir bawang merah, cincang halus
  • 150 g wortel, potong 3 cm, belah tipis
  • 2 batang daun bawang, potong 3 cm
  • 250 g tahu goreng, potong-potong
  • 150 ml kaldu/air
  • 1 sdm kecap manis
  • 100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap Inggris
  • ½ sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt cabai merah bubuk
Cara membuat tumis tahu sayuran: Menu sahur
  1. Langkah pertama, Tumis bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.
  2. Lalu masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk sampai kaku dan berubah warna.
  3. Kemudian masukkan sayuran, aduk hingga layu. Tambahkan tahu dan air, aduk sampai rata.
  4. Selanjutnya bubuhi bumbu, aduk hingga mendidih dan masak sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap. Lalu Angkat.
  5. Menu sahur praktis tumis tahu sayuran siap disajikan untuk menu makan sahur keluarga. Sajikan selagi masih hangat (bisa untuk 4 orang).

Menu yang tidak kalah menariknya untuk dicoba sebagai menu sahur sederhana 

1. Resep Tumis Sawi Putih Telur Puyuh

 

Bahan :
  • sawi putih 200 g ( potong potong )
  • telur puyuh 5 butir ( rebus, kupas )
  • jamur kancing 50 g ( belah  2 )
  • wortel 100 g ( potong serong )
  • bawang bombay 1 buah ( potong panjang
  • bawang putih 1 siung ( memarkan )
  • kecap manis 3 sdt
Bumbu Tumis ( haluskan ):
  • bawang putih 3 siung
  • merica 1/4 sdt
  • gula pasir 1/2 sdt
  • garam 1/2 sdt
Cara Membuat Tumis Sawi Telur Puyuh menu makan sahur:
  1. Langkah pertama, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, Masukkan bumbu halus, tumis hingga beraroma harum.
  2. Masukkan telur puyuh, aduk hingga rata. Masukkan wortel aduk sampai layu.
  3. Tambahkan sawi putih, aduk sampai setengah layu, kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata.
  4. Langkah terkahir, Tuang air, masak hingga matang. Tambahkan bawang, aduk rata.
  5. Menu sahur praktis tumis sawi telur puyuh siap disajikan untuk menu makan sahur sederhana dan praktis untuk keluarga.

2. Resep sahur praktis Daging Sapi Lada Hitam

 

Bahan :
  • Daging sapi 350 g
  • bawang bombay 1 buah
  • merica hitam sesuai selera
  • air 300 cc
  • bawang putih 7 siung
  • paprika hijau 1/2 ( buang biji, potong kotak )
  • paprika merah 1/2 buah ( buang biji, potong kotak )
  • minyak goreng 4 sdm

Bahan Saus :
  • minyak wijen 1 sdt
  • kecap asin 1 sdm
  • kecap saus tiram
  • Kecap manis 2 sdm
  • baking powder 1 sdt
Cara membuat Daging Sapi lada hitam menu sahur :
  1. Langkah pertama, Potong kotak daging sapi dan masukan kedalam saus. Aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit.
  2. Lalu tumis bawang putih sampai harum, tambahkan daging sapi dan sausnya, Masak sampai daging berubah warna. Tambahkan air hingga kuah mengental dan daging menjadi lunak.
  3. Langkah terakhir, Tambahkan paprika dan bawang bombay, aduk sampai matang, lalu masukkan merica aduk kembali hingga rata.
  4. Menu sahur praktis daging sapi lada hitam siap disajikan sebagai menu makan sahur sederhana keluarga.

3. Resep sahur praktis Sayur Bayam

 

Bahan :
  • bayam 1 ikat ( siangi ambil daunnya )
  • bawang putih 3 siung ( iris tipis )
  • bawang merah 4 siung ( iris tipis )
  • lengkuas 1 ruas ( mearkan )
  • jahe 1 ruas ( memarkan )
  • cabe merah 2 buah ( potong serong )
  • Kecap manis  3 sdm
  • garam secukupnya
Cara membuat sayur bayam menu sahur :
  1. Langkah pertama, Cuci bayam sampai bersih dan tiriskan.
  2. Lalu kemudian panaskan 200 cc air hingga mendidih, baru kemudian masukkan bumbu bumbu. Selanjutnya masukkan sayur bayam, tambahkan kecap hingga aduk rata.
  3. Diamkan sebentar
  4. Menu sahur praktis sayur bayam siap disajikan sebagai menu sahur sederhana dan praktis untuk keluarga.

Nah itulah Aneka Menu Sahur Sederhana dan Praktis untuk Keluarga Tercinta anda. Semoga dapat membantu yang sedang mencari aneka resep masakan sahur yang sederhana dan praktis namun juga sehat. Temukan menu masakan lainya disini menu masakan Indonesia edisi bulan ramadhan, seperti aneka menu buka puasa keluarga. Selamat menjalankan ibadah puasa ramadhan semoga kita dapat menjadi insan yang selalu ta’at kepada perintahnya, selamat memasak. Salam sahur !

Previous
Next Post »