Resep Nasi Kuning Gurih


Rese membuat nasi kuning gurih. kalau ditempat penulis, masakan nasi kuning ini dibuat sebagai hidangan ketika ada acara tertentu. namun juga biasanya di gunakan sebagai sarapan sebelum berangkat kerja. nah sebenarnya bagaimana sih cara membuatnya ? berikut resep sekaligus cara membuatnya.

nasi kuning
Nasi kuning (google)
Bahan nasi kuning :

  • 100 ml air kunyit kental
  • 1 liter (800 gr) beras putih yang pulen, cuci bersih , bersihkan
  • 100 gr margarine
  • 100 gr bawang bombai, cincang
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm kaldu ayam, 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 batang serai, ambil bagian yang putihya, lalu memarkan


Cara membuat nasi kuning:

  1. Campurkan air kunyit dengan beras, biarkan terendam selama 15 menit.
  2. Panaskan margarine, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga layu.
  3. Aduk rata. Tambahkan kaldu maggi dan merica bubuk, aduk rata.
  4. Tambahkan kaldu maggidan merica bubuk lalu aduk rata.
  5. Masukan rendaman beras, aduk rata. Lalu tuangkan 750 ml airlalu didihkan dan angkat.
  6. Masukan ke dalam panci aron, sampai kuah menggoreng
  7. Lalu kukus sampai matang. Angkat.

Pelengkap :

  1. 1 ons kacang tanah, di goreng, 4 cabe merah, di iris dan di goreng
  2. 1 butir telur ayam, dikocaok buat dadar gulung. Lalu dipotong-potong

Nah itulah cara resep untuk membuat nasi kuning, demikian dan selamat memasak!
Previous
Next Post »